Pizza Grecka

Pizza grecka to połącznie włoskich tradycji z grecką kulturą. Jedno jest pewne jest przepyszna i pachnie południowy słońcem. Inspiracją do greckiej pizzy jest ladenia, czyli pyszny drożdżowy wypiek, który jest niezwykle podobny do włoskiej pizzy, ale  posiada typowo greckie pochodzenie. To dlatego również polska pizza domowa ma grube drożdżowe ciasto, nieco inne niż typowe, włoskie ciasto do pizzy. Inni mówią, że podstawą tego rodzaju pizzy są greckie placki drożdżowe, czyli peinirli Receptura na ciasto do greckiej pizzy jest prosta: na grubszym cieście drożdżowym w Grecji układa się cebulę i pomidory, po czym piecze na rumiano. Tylko tyle składników ląduje na typowo greckiej propozycji. U nas pizza grecka jest nieco bogatsza. W naszym wydaniu nie eksperymentujemy również z ciastami greckimi, bo wiemy, że nasza włoska receptura jest niezastąpiona. Nasza pizza grecka to tradycyjny włoski, okrągły placek drożdżowy, a wyspiarskiego, greckiego charakteru nadają mu składniki i kompozycja ze smaków. Nasze zestawienie greckich dodatków to pyszna salami, słony ser feta typowy dla greckich potraw i sałatek, a do tego niezastąpione i typowo greckie czarne oliwki. Oczywiście nie można mówić o pizzy nie kładąc na niej przełamującego smak sosu pomidorowego. Nasi szefowie kuchni w Pruszynce dodatkowo wkomponowali w pizzę grecką odrobinę czerwonej cebuli, która przełamuje smaki i cieszy nie tylko podniebienie, ale pięknie dodaje koloru i tworzy kompozycję cieszącą oko. Te greckie dodatki w podlaskiej pizzy, przenoszą wszystkich smakujących do ciepłych klimatów Grecji, zatem jest to idealna pizza na każdą porę roku a na pewno na większe spotkanie z przyjaciółmi czy w większym rodzinnym gronie. Pizza grecka w naszym menu występuje w dwóch rozmiarach dużym i super.  Latem z grecka pizzą czujemy ciepły wiatr południa. Zimą ten smak przypomina o cudownym greckim słońcu. Oczywiście podstawą dobrej pizzy jest ciasto. Dowiedz się, jak smakuje pizza grecka w Białymstoku!